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    Poêlée de Pâtes aux Légumes

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    Voici la recette de la poêlée de pâtes aux légumes, une savoureuse poêlée légère à base de bons légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

    Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts / personne –
    • 220 g de pâtes
    • 1 oignon
    • 1 gousse d’ail
    • 2 tomates
    • 1 poivron jaune
    • 3 cuillère à soupe de crème fraîche 4 % de mg
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre, paprika
    Préparation :

    Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications du paquet.
    Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les.
    Lavez les tomates et le poivron puis coupez en dés.
    Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes.
    Ajoutez les tomates et le poivron puis ajoutez une louche de jus de cuisson des pâtes et laissez cuire environ 10 minutes à couvert. Salez et poivrez.
    Ensuite ajoutez la crème et une demi louche de jus de cuisson et remuez.
    Egouttez les pâtes puis ajoutez-les, mélangez et laissez revenir 2 minutes.

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