Voici la recette du pomme de terre et knackis à la crème, une savoureuse poêlée légère à base de pommes de terre et knackis, facile et simple à réaliser pour repas léger.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 4 knackis
- 120 g de crème fraîche épaisse
- 5 tranches de fromage à croque
- 1 cuillère à soupe de beurre allégé
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 20 minutes.
Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.
Faites revenir les knackis coupées en rondelles 2 minutes dans une poêle avec le beurre, puis ajoutez les pommes de terre.
Mettez la crème fraîche, salez, poivrez et mélangez bien.
Disposez les tranches de fromage à croque sur les pommes de terre mettez le couvercle et laisse cuire environ 5 minutes.