Voici la recette des pommes de terre farcies au fromage nature, de savoureux pommes de terre farcies et gratinés à base de fromage nature, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne –
- 1 fromage nature 0%
- 4 grosses pommes de terre ( 500 g )
- 120 g de lardons en allumettes
- 1 botte de ciboulette
- sel et poivre du moulin
Préparation :
Déposer les pommes de terre avec peau dans une casserole d’eau froide salée et cuire 25 minutes.
Egouttez-les puis réservez de côté.
Pendant ce temps, cuire les lardons pendant 5 min dans une poele sans matière grasse.
Ciseler finement la ciboulette, réserver.
Préchauffer le four a 200°C.
Découper les pommes de terre en deux dans la longueur puis vider la chair dans un récipient à l’aide d’une petite cuillère. Ecraser la chair a la fourchette et ajouter le fromage nature puis mélanger.
Ajouter la ciboulette finement ciselée et les lardons puis terminer par une pincée de sel et de poivre du moulin.
Disposer les pommes de terre farcies dans un plat a four, faire gratiner position grill pendant une dizaine de minute.