Voici la recette des Potatoes aux épices au four , de savoureuses potatoes légères, bien croustillantes et fondantes, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 4pts – 1pts / personne –
- 600 g pommes de terre
- 1 cuillère à soupe paprika
- 1/2 cuillère à soupe piment doux
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1/2 cuillère à soupe d’ail semoule
- Sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Lavez puis coupez les pommes de terre en quartiers.
Puis faites-les cuire dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes.
Pendant ce temps dans un petit bol mettez le paprika, le piment doux, d’huile d’olive, l’ail, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d’eau puis mélangez bien.
Egouttez-les et mettez dans saladier ajoutez le mélange d’épice puis mélangez le tout.
Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four puis enfournez 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
Servez ensuite les potatoes légères aussitôt avec une sauce yaourt légère
