Voici la recette du poulet teriyaki, un savoureux plat léger à base de poulet à la sauce teriyaki facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 600 g de blanc de poulet
- 30 g de miel
- 50 ml de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’ huile de graines
- 2 citrons (environ 80 ml de jus)
- gingembre frais
- 1 cuillère à café de sésame
- ciboulette
Préparation :
Coupez le poulet en dés puis réservez de côté.
Préparez la sauce teriyaki : mélangez la sauce soja, l’huile, le miel, le jus de citron, le gingembre râpé dans un bol pas trop petit.
Mettre le poulet dans la sauce, couvrir d’un film plastique et laisser mariner au moins 1 heure au réfrigérateur.
Versez le poulet avec toute la marinade dans une poêle antiadhésive et laissez cuire à feu moyen-doux en remuant de temps en temps.
Ajoutez ensuite les graines de sésame et remuez.