Quiche Légère aux Oignons et Lardons

Voici la recette de la quiche légère aux oignons et lardons, une savoureuse quiche légère, sans crème fraîche ni matière grasse, facile et simple à réaliser, parfaite à servir avec ne bonne salade pour un petit plat du soir.

Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts / personne –

• 1 fond de tarte léger ( recette ici )
• 100 g de lardons
• 2 oignons
• 50 ml de lait écrémé
• 200 g de yaourt 0%
• 3 oeufs
• 100 g de gruyère allégé râpé
• sel, poivre

Préparation :

Epluchez puis hachez les oignons.
Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse puis retirez et gardez de côté.
Dans la même poêle ajoutez l’oignon avec une cuillère à soupe d’eau puis laissez cuire environ 5 minutes salez légèrement et poivrez.
Déposez les oignons et les lardons sur le fond de tarte léger puis gardez de côté.
Dans un bol battez les oeufs avec le yaourt puis ajoutez le lait, le sel, le poivre et mélangez.
Ensuite ajoutez le fromage râpé puis mélangez te versez sur es oignons sur le fond de la tarte.
Enfournez votre quiche légère à 180°C pendant environ 30 minutes.