Quiche légère aux poireaux et au jambon WW

Quiche légère aux poireaux et au jambon WW

Voici la recette de la quiche légère aux poireaux et au jambon WW, une savoureuse quiche légère à base de poireaux et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas gourmand accompagné d’une salade.

Ingrédients pour 6 personnes : – 6 sp5 sp5 sp / personne –
  • 1 pâte brisée légère ( recette ici )
  • 700 g de poireaux
  • 120 g de jambon
  • 150 ml de crème fraîche à 4% de mg
  • 3 œufs
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • 60 g de gruyère allégée râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Épluchez les poireaux puis coupez-les en rondelles.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les poireaux pendant 12 à 15 minutes.
Coupez ensuite le jambon en morceaux puis ajoutez-les dans la poêle et mélangez.
Dans un bol battez les œufs avec la crème, puis ajoutez le sel, le poivre et mélangez.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte puis piquez-la avec une fourchette.
Disposez dans le fond de la tarte les poireaux et les morceaux de jambon puis recouvrez de la préparation aux œufs.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez 35 minutes.

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