quiche Sans Pâte aux courgettes au Thermomix

quiche Sans Pâte aux courgettes au Thermomix

Voici la recette de la quiche sans pâte aux courgettes au Thermomix, une délicieuse quiche inratable et tellement bonne, facile et rapide à réaliser au thermomix pour un dîner avec une salade.

Ingrédients :
  • 400 g de courgettes
  • 100 g de jambon
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 3 œufs
  • 100 g de farine
  • 200 ml de lait
  • 200 ml de crème fraîche liquide
  • 60 g de parmesan râpé
  • sel, poivre
Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes et épluchez l’ail et l’oignon puis coupez-les en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix les morceaux de courgettes, d’ail et d’oignon puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ensuite réservez de côté.
Mettez dans le bol les œufs, le lait, la crème fraîche, la farine, le parmesan, le sel et le poivre puis mélangez 35 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez le mélange de courgettes, le jambon en cubes puis mélangez 10 secondes à la vitesse 2 / sens inverse.
Versez la préparation dans plat allant au four puis enfournez 35 à 40 minutes.

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