Régime – Une semaine de menus brûle-graisse, voici des menus légers et brûle-graisse d’une semaine, à base de repas complet et légers.
Lundi :
Petit déjeuner :
café, thé sans sucre ou édulcoré + 1 à 2 tranches de pain complet +1 tranche de blanc de volaille découenné dégraissé + 1 fromage blanc aux fruits rouges ;
Déjeuner : 1 tranche de melon au jambon + lotte au romarin et tomates caramélisées+ 1 tranche de pain aux céréales + 1 portion de roquefort ;
Collation : (à prendre si besoin dans la matinée ou l’après-midi) 1 petit pot de crème au citron ;
Dîner : 1 velouté de tomates au cerfeuil + 1 ou 2 canapés complets aux asperges vertes + 1 yaourt bulgare non sucré.
Mardi :
Petit déjeuner :
café ou thé sans sucre + 1 ou 2 petits pains suédois complets + 1 portion de fromage frais + 1 compote pomme-fraise ;
Déjeuner : 1 gaspacho aux poivrons rouges + râble de lapin au citron vert + 1 portion de purée de navets + 1 petit pot de crème vanillée ;
Collation : 1 banane flambée ;
Dîner : gratin d’aubergines + 1 tranche de pain aux céréales + 1 citron givré.
Mercredi :
Petit déjeuner :
café ou thé sans sucre + 1 bol de müesli + 1 salade de fruits de saison (fraise, melon…) + 1 fromage blanc nature ;
Déjeuner : blanquette de la mer + 1 portion de blé complet aux légumes + 1 brugnon blanc
Collation : 1 compote d’abricots ;
Dîner : artichauts farcis + 1 flan à la vanille.
Jeudi :
Petit déjeuner :
thé ou café sans sucre + 1 bol de céréales complètes aux copeaux de chocolat + 1 compote pomme-mangue ;
Déjeuner : mille feuille d’aubergines à la mozzarella + gambas grillées à l’ail + pommes vapeur + 1 carpaccio d’agrumes aux épices ;
Collation : 1 yaourt nature sans sucre ou édulcoré
Dîner : soupe de champignons + 1 tranche de pain de campagne + 2 tranches de viande des Grisons séchée + 1 bol de myrtilles.
Vendredi :
Petit déjeuner :
thé ou café sans sucre + 1 ou 2 biscottes aux céréales complètes + 1 tranche de pastèque + 1 faisselle ;
Déjeuner : 1 gaspacho de concombre + 1 portion de poulet rôti + ratatouille + 1 gratin d’agrumes ;
Collation : 1 tranche de pain au son + 1 barre de chocolat noir ;
Dîner : 1 part de lasagnes végétariennes + 1 portion de laitue, persil et tomate + 2 petits-suisses nature.
Samedi :
Petit déjeuner :
thé ou café sans sucre + 1 bol de céréales complètes aux fruits rouges +1 jus d’agrume frais + 1 fromage blanc sans sucre ou édulcoré ;
Déjeuner : suprême de veau à la crème de brocoli + pâtes complètes + 1 part de clafoutis aux fraises.
Collation : 1 compote de pêches ;
Dîner : mini-soufflés à la tomate et à l’huile d’olive + 1 tranche de pain de seigle + 1 pomme au four à la cannelle.
Dimanche :
Petit déjeuner :
thé ou café sans sucre + 1 ou 2 tranches de pain aux graines de sésame + 1 portion de fromage frais + 1 jus d’orange pressée
Déjeuner : radis roses + moules de bouchot marinières et laitue + 1 tranche de pain de seigle + 1 portion de fromage de chèvre frais ;
Collation : 1 abricot ;
Dîner : 1 salade de haricots verts et noix concassées (1 c. à s.) + 1 tranche de rosbif froid + 1 petit bol de groseilles.