Rougail saucisses, une recette facile et simple à préparer pour le déjeuner ou le repas du soir.
4 Portions : 10 points / 1 portion
Ingrédients 4 personnes :
- 350 g de saucisses fumées coupées en rondelles
- 4 tomates hachées
- 2 oignons émincés
- 1 gousse d’ail hachée
- 600g de pommes de terre en cubes
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- sel, poivre
- Piment en poudre
Préparation :
Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l’huile et ajoutez les saucisses coupées en rondelles.
Puis ajoutez l’ail, et les tomates. Mélangez bien.
Ajoutez les pommes de terre en cubes et versez l’eau jusqu’à couvrir les ingrédients, salez et poivrez, ajoutez un peu de piment.
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes environ.