Voici la recette du roulés apéritifs de poivron, de savoureuses bouchées légères à base de de poivron et de fromage frais, facile et simple à réaliser pour l’apéritif.
Ingrédients pour 4 personnes : 1 point – 1 point – 1 point / personne –
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 150 g de fromage frais 0%
- 1 gousse d’ail haché
- de la ciboulette ciselée
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les poivrons au four à 220°C jusqu’à ce qu’elles deviennent molles au toucher 30 minutes environ.
Une fois cuits mettez les poivrons dans un sac plastique et laissez refroidir.
Pelez les poivrons puis coupez lanières larges d’environ 3 cm.
Mettez dans un bol puis ajoutez le fromage frais, la ciboulette ciselée, et l’ail haché puis salez et poivrez et mélangez.
Déposez un petite cuillère du mélange sur le poivron, puis roulez-la.
Piquez avec un pic à brochette et servez.