Salade de chou coleslaw avec Thermomix, une délicieuse salade à base de chou et de carotte facile et simple à réaliser au thermomix.
Ingrédients :
- 200 g de chou blanc
- 3 brins de persil
- 200 g de carottes, coupées en morceaux
- 100 g de pommes, en quartiers
- 50 g de noix de cajou, grillées, non salé
- 2 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 2 cuillère à soupe de lait
- 2 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre
Préparation :
- Mettez le chou-fleur et le persil dans le bol de thermomix, puis mixez 3 secondes à la vitesse 8, réservez dans un saladier.
- Mettez les carottes, les pommes, les noix de cajou, l’ huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 5.
- Ajoutez le chou-fleur et mélangez 10 secondes à la vitesse 3.
- Traversez la préparation dans un saladier et déplacez le au réfrigérateur 30 minutes.