Voici la recette de la salade de chou et de pommes, une savoureuse salade de chou légère avec un goût sucrée-salée et très croquante, facile et simple à réaliser pour une entrée fraîche.
Ingrédients pour 2 personnes : 1pt / personne –
- 1 pomme
- 1 carotte
- 200 g de chou
- 1 branche de céleri
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 cuillère à café d’huile
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme
- sel, poivre
Préparation :
Émincez le chou en lanières puis coupez les pommes en petits dés sans enlevez la peau.
Râpez la carotte puis hachez finement.
Mettez tout dans un saladier et mélangez.
Dans un bol mélangez le fromage blanc, le vinaigre, la moutarde et l’huile puis salez et poivre.
Versez sur la salade puis mélangez bien le tout.
Placez ensuite votre salade de chou et de pommes au frais jusqu’au moment de servir.