Voici la recette de sauce béchamel légère sans beurre, une bonne savoureuse béchamel légère, facile et rapide à réaliser parfaite pour accompagner vos plats préférés.
Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne –
- 500 g de lait écrémé
- 40 g de farine
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de muscade râpé
Préparation :
Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait.
Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu’à épaississement.
Bien assaisonner de sel, poivre et muscade.
