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    Accueil » Sauce tartare légère

    Sauce tartare légère

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    Voici la recette de la sauce tartare légère, une bonne sauce au fromage blanc facile et simple à réaliser, parfaite à servir avec les plats de viande, de poisson et des légumes.

    Ingrédients pour 4 personnes : – 1 pt / personne –
    • 150 g de fromage blanc à 0%
    • 1 cuillère à soupe d’estragon haché
    • 1 petit oignon
    • 5 cornichons
    • 2 cuillères à soupe de persil haché
    • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
    • 1 jaune d’œuf
    • 2 cuillères à café de moutarde
    • sel, poivre
    Préparation :

    Dans un mixeur mettez le fromage blanc, les herbes, le jaune d’œuf, la moutarde et les herbes puis mixez quelques secondes.
    Hachez finement les cornichons et l’oignon puis ajoutez-les au mélange et rectifiez l’assaisonnement.
    Placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.

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