Sauté de Poulet à la Sauce Soja et Yaourt

Voici la recette de sauté de poulet à la sauce soja et yaourt, un savoureux plat léger crémeux, à base de poulet cuit dans une sauce au yaourt et au sauce soja, facile et simple à réaliser, parfait à servir avec du riz cuit et une bonne salade.

Ingrédients pour 2 personnes : – 6 pts/ personne –

• 200 g de blanc de poulet
• 1 oignon
• 25 g d’amandes sans peau
• 125 g de de yaourt blanc 0%
• 4 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Coupez le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les.
Epluchez l’oignon puis hachez-le finement.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes.
Ajoutez les amandes et les morceaux de poulet puis laissez dorer.
Ajoutez un demi verre d’eau et la sauce soja puis laissez cuire environ 10 minutes.
Dans un bol mélangez le yaourt et le curcuma puis versez sur e poulet, salez, poivre puis laissez cire encore 10 minutes.
Servez ensuite votre plat avec du riz cuit.