Sauté de poulet aux champignons et vin blanc

Voici la recette de sauté de poulet aux champignons et vin blanc, un bon plat de poulet nappé d’une sauce onctueuse au vin blanc facile et simple à réaliser pour un repas familial.

Ingrédients pour 2 personnes : – 5 pts / personne –

• 250 g de blanc de poulet
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 20 g de farine
• 65 g de lardons fumé
• 200 ml de vin blanc
• 250 g de champignons
• 3 cuillères à café d’huile d’olive
• sel, poivre.

Préparation :

Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les.
Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail.
Farinez le blanc de poulet coupé en cubes puis mettez-les dans la cocotte et laissez dorer pendant 5 minutes.
Ajoutez les lardons et le vin puis laissez cuire 5 minutes.
Ensuite ajoutez les champignons le sel et le poivre puis laissez cuire 15 minutes.
Servez ensuite votre plat avec du riz cuit.