Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara est un plat typiquement italien, pauvre en ingrédients et riche en saveur. Voici la recette des spaghetti alla carbonara pour 4 personnes, un plat à éviter le soir car un peu riche en calories.

Ingrédients: 4 portions – 14 SP / portion

 

  • 200 g de spaghetti
  • 150 g de lardons  
  • 4 oeufs
  • 50 g de parmesan frais râpé 
  • 3 cuillères à café d’huile d’olive
  • sel et poivre
Préparation:

 

Faites revenir les lardons dans une poêle, puis faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante suivant les indication sur l’emballage.

Cassez les oeufs dans un saladier, et mélangez-les avec le parmesan râpé.

Égouttez les pâtes, reversez-les dans la casserole, ensuite ajoutez les lardons, les oeufs, salez, poivrez puis mélangez pendant 2 minutes sur feu doux.

 

 

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