Voici la recette de la tarte aux carottes et chèvre, une savoureuse tarte légère salée à base de carottes et de yaourt et fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts / personne –
- 1 pâte brisée légère ( recette ici )
- 300 g de carottes
- 2 yaourts natures de chèvre
- 50 g de fromage de chèvre frais
- Origan
- Sel et poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C.
Abaissez la pâte, piquez à l’aide d’une fourchette et faites-la précuire 10-15 minutes au four.
Pendant ce temps, préparez vos carottes et râpez-les.
Mélangez les yaourts aux carottes râpées et assaisonnez.
Sortez la pâte du four puis, versez votre préparation de carottes.
Saupoudrez d’origan et de fromage de chèvre râpé.
Enfournez votre tarte carotte chèvre pour 20-25 minutes environ.