Voici la recette des tartelettes au jambon et oignon, de savoureuses tartelettes légères à base de jambon et d’oignon, facile et simple à réaliser pour l’apéritif ou un petit repas léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 1 pâte brisée allégé ( recette ici )
- 150 g de jambon blanc dégraissé en dés
- 1 oignon
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature 0%
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Etalez la pâte puis foncez des moules à tartelettes.
Piquez-les puis faites-les cuire à blanc pendant environ 10 minutes à 180°C.
Epluchez l’oignon puis émincez-le.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant environ 8 minutes. Salez et poivrez.
Retirez du feu puis ajoutez le jambon et mélangez.
Dans un bol battez les oeufs avec le yaourt puis salez et poivrez.
Répartissez l’oignon et le jambon dans les tartelettes puis versez la préparation aux oeufs.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.
