Voici la recette de la Tartiflette Légère au Saumon Fumé, une délicieuse tartiflette qui allie fondant des pommes de terre, crème allégée et saveur délicate du saumon parfaite pour un dîner allégé mais plein de saveur.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 600 g pommes de terre
- 50 g lardons de saumon fumé
- 100 g reblochon
- 1 cube de bouillon de légumes
- 150 ml crème fraîche légère (15 % MG)
- Au goût poivre
- aneth ou ciboulette (facultatif)
Préparation :
Préparer les pommes de terre : les éplucher, les couper en morceaux et les faire cuire dans l’eau bouillante avec un cube de bouillon de légumes, pendant 10 à 12 minutes. Les égoutter
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les pommes de terre cuites avec la crème fraîche.
Dans un plat à gratin, disposer une premiere couche de pommes de terre, repartir les dés de saumon fume, ajouter un peu de poivre et des herbes. Recouvrir avec le reste
des pommes de terre
Poser dessus le demi-reblochon coupé en 2.
Enfourner pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et légèrement doré.