Voici la recette de la Tartinade d’oeufs durs, une savoureuse tartinade légère à base d’oeufs durs facile et simple à réaliser à déguster sur de bonnes tranches de pain.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1/2 échalotes
- 5 oeufs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
- 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche
- 2 cuillères à café de moutarde
- 0.5 cuillère à café de sel
- 1 pincée de poivre
Préparation :
Epluchez l’échalote puis coupez-la en morceaux.
Pelez les oeufs puis coupez-les en deux.
Dans un mixeur ou hachoir mettez l’échalote et les oeufs et le reste des ingrédients puis mixez pendant environ 15 à 20 secondes.
Servez ensuite votre tartinade.