Tortilla aux Épinards et Fromage de Chèvre

Tortilla aux Épinards et Fromage de Chèvre ww

Voici la recette de Tortilla aux épinards et fromage de chèvre, une savoureuse omelette légère à base d’épinards et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts 4 pts4 pts / personne –
  • 5 oeufs moyens
  • 300 g d’épinards
  • 1/2 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 80 g de bûche de chèvre
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • sel, poivre
Préparation :

Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les finement.
Lavez puis hachez grossièrement les épinards.
Dans une poêle chaufez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 2 minutes.
Ajoutez les épinards puis laissez cuire pendant environ 8 minutes. Salez et poivrez
Dans un bol battez les oeufs avec le sel et poivre puis ajoutez les épinards.
Versez la préparation dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé puis déposez le fromage en rondelles.
Enfournez au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.

4/5 (5 Reviews)

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