Voici la recette des aumônières au jambon et champignons, de savoureuses aumônières garnis de jambon et de champignons, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 2 personnes : 5 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
- 4 grandes crêpes ( recette ici )
- 4 cuillères à soupe de béchamel ( recette ici )
- 150 g champignon de Paris frais
- 120 g de dés de jambon blanc
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez les champignons puis émincez-les.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les champignons pendant 5 minutes. salez et poivrez.
Ajoutez le jambon puis faites revenir pendant 2 minutes.
Déposez au fond de chaque crêpe une cuillère à soupe de béchamel puis déposez les champignons et jambon.
Fermez les crêpes en aumônières et maintenez-les avec une ficelle alimentaire sans serrer.
Préchauffez votre four à 190°.
Déposez chaque aumônière sur une petite feuille de papier cuisson et enfournez pour 10 minutes.