Voici la recette du omelette de courgette roulée au saumon fumé, une savoureuse omelette légère à base de courgette et de saumon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 5 œufs 250 g de skyr 0% 2 courgettes de taille moyenne 150 g de saumon fumé 2 c. à soupe de parmesan râpé quelques branches d’aneth 1/2 gousse d’ail (facultatif) 1 citron sel, poivre et piment d’Espelette Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Préparez votre plaque à pâtisserie en la recouvrant d’une feuille de papier cuisson. Lavez…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la quiche légère aux brocolis facile, une savoureuse quiche légère à base de brocolis facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 1 fond de tarte ( recette ici ) 1 brocoli 1 oignon 180 ml de lait écrémé 4 oeufs 85 g de gruyère allégé râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites cuire le brocoli 3 à 4 minutes dans une casserole. Bien égoutter et réserver. Beurrer un moule à quiche avec de l’huile et déposer dessus la pâte…
Voici la recette de la tapenade d’olives noires, une purée d’olives noires mixées avec des câpres, facile et simple à réaliser pour vos apéritifs, sandwichs ou petites faims. Ingrédients pour 4 personnes : 100 g d’olives noires 3 anchois 1/2 cuillères à soupe de câpres 1/2 citron vert 15 millilitres d’huile d’olive 1 cuillère à café de thym 1/2 gousse d’ail sel Préparation : Dans un robot culinaire, ajoutez les olives, les câpres, la gousse d’ail, l’huile d’olive, le jus de citron vert, les anchois, le thym et une pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.…
Voici la recette des pommes de terre rôties, un savoureux plat léger à base de pommes de terre cuites au four, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 550 g de pomme de terre 4 gousses d’ail 2 c. à soupe de Romarin 2 c. à soupe d’huile d’olive Sel Poivre Préparation : Lavez consciencieusement les pommes de terre pour pouvoir garder la peau, cela donnera un côté plus rustique à la recette. Pelez l’ail, coupez les gousses en 2 et enlevez le germe à l’intérieur. Mettez votre…
Voici la recette du Cabillaud au curry, un savoureux plat à base de poisson parfumé et plein de saveurs exotiques, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts / personne – 400 g de filets de cabillaud 1 oignon 1 échalote 2 gousses d’ail 1 boîte de pulpe de tomate 5 cl de vin blanc sec 1 cc de curry 80 g de crème liquide à 4% de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive coriandre ciselée sel, poivre Préparation : Peler et hacher l’oignon et l’échalote. Les faire fondre dans une…
Voici la recette des escalopes de porc aigre douce, un savoureux plat à base de porc tendres et juteux à une sauce aigre-douce pleine de saveurs facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 6 escalopes de porc 6 poivrons rouges 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de stévia 3 c. à soupe de ketchup 1 c. à soupe de concentré de tomate 20 cl de jus d’ananas 1/2 ananas sel, poivre Préparation : Dans une casserole, versez tous les ingrédients pour la sauce…
Voici la recette des pâtes à la crème de brocoli, un savoureux plat à base de pâtes et brocoli facile et simple à réaliser, à servir comme plat principal ou en accompagnement d’une protéine de votre choix. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de pâtes 350 g de brocoli 150 ml de crème 4% 100 g de fromage blanc 200 ml de bouillon de légumes 1 pincée de muscade Sel poivre Préparation : Cuire les pâtes dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente puis égoutter. Coupez les fleurons de brocoli en petits morceaux ou hachez-les grossièrement…
Voici la recette des mini tartelettes légères aux fruits, de savoureuses mini tartelettes légères à base de fruits, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte sablé : 140 g farine de blé 1 œuf 30 g compote de pomme 10 ml extrait de vanille 1 pincée sel Pour la crème patissiére : 1 oeuf + 3 jaunes d’oeufs (calibre moyen) 50 cl de lait 1/2 écrémé 40 g de stévia 40 g de Maïzena 1 gousse de vanille des fruits au choix en tranches Préparation : Pour la préparation de…
Voici la recette de pancakes légers à l’avoine, de savoureux pancakes légers sans sucre et sans matière grasse, à base de farine d’avoine facile et rapide à réaliser pour le petit déjeuner. Ingrédients pour 8 pancakes: 3 pts / pancake – 1 banane mûre 250 ml de lait écrémé 200 g de farine d’avoine 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs ½ cuillère à café de cannelle Préparation : Mettez 1 banane mûre et le lait dans un mixeur puis mélangez. Ajoutez la farine, la cannelle, la levure chimique, le sel, et les oeufs…
Voici la recette de poêlée légère de chou-fleur, une savoureuse poêlée légère à base de Chou-fleur, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts –/ personne – 1 chou-fleur 4 filets d’anchois 1 piment 1 gousse d’ ail 4 cuillères à soupe de chapelure sel persil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Préparation : Lavez et nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets et blanchissez-les 4 à 5 minutes dans de l’eau bouillante légèrement salée, puis égouttez-les. Faites revenir l’huile et l’ail et du piment et des anchois hachés. Ajoutez le chou-fleur et…