Voici la recette du ceviche de crevettes mangue et avocat, une savoureuse salade fraîche et acidulées, facile à faire et parfaite pour une entrée rafraîchissante ou un plat principal léger. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g crevettes cuites décortiquées 2 mangues 2 avocats 120 g de tomates cerises 10 g feuilles de coriandre fraîche 1/2 bouquet 12 g purée de piment 1 cc 1 citron vert zestes et jus 30 g miel 30 g huile d’olive sel, poivre Préparation : Décortiquer les crevettes si ce n’est pas fait. Les couper en morceaux les mettre dans un saladier. Eplucher et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du tartiflette de poireaux, une délicieuse variante de la recette classique de tartiflette, où les poireaux viennent subtilement remplacer une partie des pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 600 g de pommes de terre 500 g de blancs de poireaux 2 càs d’huile d’olive 150 g de bacons en allumettes 15 cl de vin blanc 20 cl de crème liquide à 4% de mg 1 fromage à tartiflette sel, poivre Préparation : Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes dans de l’eau bouillante. Lavez les blancs de poireaux.…
Voici la recette de la salade d’avocat, une savoureuse salade légère à base d’avocat facile et simple à réaliser et parfaite en entrée ou en accompagnement. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 1 oignon rouge 2 avocats 2 piments forts Le jus de 2 citrons 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de coriandre finement haché sel, poivre Préparation : Epluchez l’oignon et l’avocat puis coupez-les en tranches. Saupoudrer les tranches d’oignon rouge d’un peu de sel, frotter délicatement et bien rincer à l’eau froide. Cela aidera à éliminer le goût amer des…
Voici la recette du tiramisu léger, un parfait tiramisu en version allégée pour les amateurs de dessert qui cherchent une option plus légère mais tout aussi délicieuse. Ingrédients pour 6 personnes : 20 biscuits boudoirs 3 càs de café en poudre 300 ml d’eau 2 œufs 250 g de mascarpone allégée 2 càs de stévia 1 càs de cacao en poudre non-sucré Préparation : A l’aide d’un fouet électrique, mélanger les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe de stévia et le mascarpone jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux, mousseux et clair. Dans un autre saladier, monter les blancs…
Voici la recette du filet mignon sauce miel moutarde, un savoureux plat à base de filet mignon à la sauce crémeuse à la moutarde et miel, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 500 g de filet mignon de porc 20 ml d’huile d’olive 1 gousse d’ail Un demi oignon haché 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 300 ml de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de miel 100 ml de crème de fraîche 4% de mg sel, poivre Préparation : Coupez la viande en…
Voici la recette du quiche aux épinards et au fromage, une savoureuse quiche légère à base d’épinards facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 200 g d’épinards frais 100 g de gruyère allégé râpé 4 œufs 150 ml de crème fraîche à 4% de mg 100 ml de lait Sel et poivre Une pincée de noix de muscade râpée Préparation : Faites revenir les épinards dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et que toute…
Voici la recette du cheesecake dans un Air-fryer, un savoureux cheesecake léger cuit à l’air-fryer facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 500 g de fromage frais 0% 200 ml de crème à 35% de mg 3 oeufs 30 g de fécule de maïzena 50 g de stévia 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez la friteuse 5 minutes à 200℃. Pendant ce temps, mettez tous les ingrédients dans un bol. Mélanger tout les ingrédients avec un fouet. Humidifiez 1 feuille de papier sulfurisé et tapissez l’intérieur du…
Voici la recette du moelleux au saumon poireau, un savoureux moelleux salé, parfumé et joliment coloré, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 4 œufs 120 g de farine 10 cl de lait écrémé 4 tranches de saumon fumé 1 blanc de poireau sel, poivre Préparation : Laver le blanc de poireau et le couper en rondelles. Le faire cuire dans l’eau bouillante pendant 30 minutes puis égoutter. Séparer les blancs des jaunes d’œuf. Ajouter la farine, le lait, du sel et du poivre aux jaunes. Monter les…
Voici la recette du gâteau au yaourt grec, un savoureux gâteau léger à base de yaourt grec facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 6 personnes : 2 pts / personne – 300 g de yaourt à la grecque 0% 2 oeufs 50 g de stévia 80 g de farine 2 cl de jus de citron 1 cuillère à café d’extrait de vanille 3 càs de confiture de framboise allégé Préparation : Battez au fouet les oeufs entiers et le stévia jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans un bol, mélangez les yaourts à la grecque…
Voici la recette du Curry de lentilles corail au lait de coco, un savoureux plat léger à base de lentilles parfumé au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne – 250 g de lentilles corail 1 oignon 500 g de tomates 20 cl de lait de coco 2 cuill. à café de curry 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail sel, poivre Préparation : Rincez les lentilles puis égouttez-les. Pelez les tomates après les avoir ébouillanté pendant 1 minute. Ôtez les graines des tomates puis coupez-les…