Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette du tarte briochée aux fruits rouges, une savoureuse tarte briochée légère, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 8 personnes : 6 pts – 6 pts – 6 pts  / personne – 350 g de farine 1 œuf 180 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de stévia 20 g de levure de boulanger fraîche ou 12 g de levure de boulanger sèche 50 g de beurre allégé 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1 pincée de sel 200 g de fruits rouges 1 cuillère à soupe de…

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Voici la recette du mijoté de porc aux poivrons, un savoureux plat léger à base de viande de porc et de poivrons, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts / personne – 600 g d’escalope de porc 2 gousses d’ail 1 oignon 2 poivrons rouge et vert 300 g de colis de tomates 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les. Coupez le poivrons en morceaux. Coupez ensuite la viande en cubes. Dans une poêle chauffez l’huile…

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Voici la recette des nouilles chinoises aux légumes, un savoureux plat de nouilles sautées végétariennes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts – 11 pts – 11 pts / personne – 1 carotte 1 aubergine 200 g de nouilles de blé 1 courgette 1 poivron rouge 150 ml de lait de coco 50 ml de sauce soja 2 cuillères à café de curry 20 g de gingembre frais 2 gousses d’ail 1 cuillère à café de sauce chili 2 cuillères à soupe d’huile sel, poivre Préparation : Dans un bol mettez…

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Voici la recette du brookie allégé, un savoureux brookie, gâteau léger mi brownie et mi cookie, facile et simple à réaliser pour une collation gourmande. Ingrédients pour 10 parts : 7 pts – 6 pts – 6 pts / part – 3 oeufs 210 g de farine 120 g de fromage blanc 0% 80 g de chocolat noir 40 g de beurre allégé fondu 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 1 cuillère à café de levure chimique 30 g de pépites de chocolat Préparation : Mélangez 2 oeufs avec 1 cuillère à soupe de sirop d’agave. Ajoutez 70 g…

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Voici la recette du cabillaud à la crème, un savoureux plat léger à base de cabillaud et de la crème, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne – 600 g de filet de cabillaud 2 gousses d’ail 180 ml de crème fraîche à 4% de mg 1 oignon vert 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à soupe d’huile du persil sel, poivre Préparation : Coupez le poisson en grand morceaux puis asséchez avec du papier absorbant, salez et poivrez.…

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Voici la recette du sauté de poulet au poireau, un savoureux plat léger sauté à base de poulet et de poireau, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts – 2 pts – 2 pts / personne – 600 g de blanc de poulet 3 gousses d’ail 1 poireau 20 g de farine 200 ml de bouillon de poulet dégraissé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Coupez le blanc de poulet en morceaux puis farinez-les. Epluchez puis coupez le poireau et hachez finement l’ail. Dans une poêle chauffez…

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Voici la recette des tartelettes légères façon tartiflette, de savoureuses tartiflettes légères à base de pomme de terre et de jambon, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts – 5 pts – 4 pts / personne – 1 pâte brisée légère ( recette ici ) 2 pommes de terre ( 200 g ) 1 oignon 100 g de jambon blanc en dés 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 oeufs 100 ml de crème fraîche à 4 % de mg sel, poivre Préparation : Etalez la pâte puis foncez des moules à tartelettes. Piquez-les puis…

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Voici la recette des tartelettes au jambon et oignon, de savoureuses tartelettes légères à base de jambon et d’oignon, facile et simple à réaliser pour l’apéritif ou un petit repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts – 4 pts – 4 pts / personne – 1 pâte brisée allégé ( recette ici ) 150 g de jambon blanc dégraissé en dés 1 oignon 2 oeufs 1 yaourt nature 0% 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Etalez la pâte puis foncez des moules à tartelettes. Piquez-les puis faites-les cuire à blanc pendant environ 10 minutes…

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Voici la recette des tartines d’avocat saumon et œufs pochés, de savoureuses tartines légères à base de d’avocat, de saumon fumé et d’œuf, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner. Ingrédients pour 4 personnes : 11 pts – 7 pts – 7 pts / personne – 2 tranches de pain de campagne 2 portions de fromage frais 0% 100 g d’avocat en tranches 2 oeufs 80 g de saumon fumé ( 2 tranches ) sel, poivre Préparation : Dans une casserole, versez un grand volume d’eau et ajouter 1 c. à soupe de vinaigre blanc. Portez à ébullition. Pendant…

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