Voici la recette de la poêlée de courgettes à la menthe, une savoureuse poêlée légère à base de courgettes et de menthe, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 point – 49 kcal / personne – 800 g de courgettes 1 gousse d’ ail 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive des feuilles de menthe sel, poivre Préparation : Lavez les courgettes puis coupez-les en cubes. Faites revenir l’ail avec l’huile dans une poêle antiadhésive. Ajoutez les courgettes et la menthe, faites revenir quelques minutes, puis…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du filet mignon en cocotte, un savoureux plat léger à base de filet mignon et de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 4 pts – 329 kcal / personne – 600 g de filet mignon de porc 600 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d’ail 2 cuillère à soupe d’huile d’olive 180 ml d’eau bouillante herbes de Provence sel, poivre. Préparation : Pelez et lavez les pommes de terre puis émincez l’oignon et écrasez l’ail. Assaisonnez le filet mignon avec l’herbes de Provence,…
Voici la recette du wrap au saumon fumé, un savoureux wrap léger à base de saumon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 1 personne : 7 pts – 4 pts – 4 pts – 236 kcal 1 tortilla de blé 60 g de saumon fumé 30 g de concombre en rondelles 20 g de fromage frais 0% 2 feuilles de salade jus de 1/2 citron poivre Préparation : Tartinez la tortilla de fromage frais puis parsemez de poivre. Déposez les tranches de concombre, de saumon puis les feuilles de salade. Arrosez de jus de citron puis roulez, piquez et dégustez bien…
Voici la recette des pommes à la poêle, une savoureuse poêlée légère à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 1 personne : 1 point – 124 kcal 1 pomme cannelle 1 cuillère à café de sucre 3 cuillères à soupe d’ eau Préparation : Lavez la pomme puis coupez-la en 8 quartiers. Mettez la pomme dans une casserole puis ajoutez d’eau, la cannelle et le sucre. Couvrez avec un couvercle puis laissez cuire environ 5 minutes. Retournez les quartiers de pommes sur l’autre côté et laissez cuire encore 4 à 5 minutes.…
Voici la recette de la moutarde fait maison, une savoureuse moutarde maison, facile et simple à faire et idéale pour accompagner une viande ou pour réaliser une sauce. Ingrédients pour 1 pot : 150 g de graines de moutarde (jaunes et brune) 10 cl de vinaigre blanc 10 cl d’eau 10 g de sel Préparation : Versez les graines de moutarde dans le pot en verre Ajoutez le vinaigre, le sel et l’eau puis mélangez et laissez trempez pendant environ 24 heures au réfrigérateur. Au bout de ce temps, filtrez les graines et surtout gardez le liquide ayant servi à…
Voici la recette du tartare de saumon à l’avocat, un savoureux tartare léger de saumon frais et parfumé au citron, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts – 4 pts – 4 pts – 386 kcal / personne – 300 g de saumon frais 1/2 avocat (60 g) 1 brin de persil 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1/2 à café de moutarde en grains jus et zeste de 1 citron sel et poivre Préparation : Dans une boite en plastique mettez la moitié du sel, déposez le filet de saumon appuyez légèrement. Versez le reste de…
Voici la recette de la caponata aux légumes, une savoureux plat léger à base de légumes, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 112 kcal / personne – 300 g de poivrons doux 300 g d’aubergines 2 tomates 1 oignon 90 g d’olives vertes dénoyautées 1 pincée de stévia 100 ml de vinaigre d’alcool 1 branche de céleri 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Faites griller les poivrons au gril ou au four et les peler. Emincez l’oignon, faites-le revenir à feu très doux dans une…
Voici la recette de gratin de pommes de terre aux lardons, un savoureux gratin léger à base de pommes de terre et de lardons, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts – 283 kcal / personne – 600 g de pommes de terre 100 g de lardons fumé 18 cl de crème fraîche à 4 % de mg 60 g de gruyère râpé 1 oignon 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 botte de ciboulette fraîche Sel, poivre Préparation : Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en tranches fines…
Voici la recette de crème au chocolat légère, une savoureuse crème légère au chocolat, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts – 7 pts – 7 pts – 209 kcal / personne – 60 g de chocolat noir 30 g de stévia 40 g de maïzena 10 cl de crème liquide à 4 % de mg 40 cl de lait écrémé 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré Préparation : Coupez le chocolat en morceaux. Mélangez le cacao, le chocolat et le sucre puis ajoutez 10 cl de lait, la maïzena et mélangez bien…
Voici la recette de carpaccio de concombre, un savoureux carpaccio léger à base de concombre, facile et simple à réaliser pour une entrée légère. Ingrédients pour 2 personnes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 76 kcal / personne – 2 concombres jus de 1 citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du persil sel, poivre 1 pincée de piment Préparation : Dans un bol préparez la vinaigrette mettez le jus de citron, l’huile, le sel et le poivre puis mélangez. Lavez puis pelez les concombres et coupez-les en fines tranches. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la vinaigrette et mélangez. Placez ensuite…