Auteur/autrice : sukeina

Voici la recette de la salade detox au Thermomix, une délicieuse salade de carottes, brocoli, papaye et poivrons, facile et simple à réaliser au thermomix en quelques secondes. Ingrédients : 200 g de carotte 200 g de poivron ( rouge, jaune et vert ) 150 g de papaye 200 g de brocoli jus de 1/2 citron 25 g d’huile d’olive du persil frais 2 cuillères à café de moutarde sel, poivre Préparation : Epluchez les carottes, et le papaye puis coupez en morceaux. Lavez et coupez le brocoli en fleurons, puis épépinez les poivron et coupez-les en 4. Dans le…

Voici la recette du gratin de pâtes aux champignons, tomates cerises, petits pois et jambon , un savoureux plat de pâtes gratiné, facile et simple à réaliser pour un repas du soir. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 290 g de pâtes 1 échalote 200 de jambon de dinde 150 g de champignons 220 g de petits pois 200 g de tomates cerises 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 30 g de parmesan Pour la béchamel : 300 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre, muscade Préparation : Faites cuire…

Voici la recette du chocolat liégeois au Thermomix, une savoureuse crème dessert onctueuse au bon goût de chocolat avec une chantilly pochée dessus, un dessert facile à faire au thermomix et délicieux à déguster. Ingrédients : 500 ml de lait entier 30 g de maïzena 40 g de chocolat en poudre non sucré 60 g de sucre 1 œuf Pour la chantilly : 200 ml de crème liquide entière froide 20 g de sucre glace Préparation : Mettez dans le bol la maïzena, le chocolat en poudre et le sucre puis mixez 5 secondes à la vitesse 9. Ajoutez l’œuf et…

Voici la recette du gratin de chou-fleur à la bolognaise , un plat léger, très facile à faire, et complet, avec légumes, viande et fromage. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne- 1 chou fleur 1 gousse d’ail 300 g de viande haché maigre à 5% 1 oignon 1 carotte 100 ml d’eau 1/2 cube de bouillon 350 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Un bouquet d’herbe de provznce 60 g de gruyère allégé râpé Préparation : Epluchez l’oignon, l’ail et la carotte puis hachez-les finement. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis…

Voici la recette du mi-cuit au chocolat au Thermomix, un savoureux gâteaux Fondant et gourmand avec un coeur coulant, facile et rapide à réaliser au thermomix pour un dessert chocolaté qui ravira les papilles. Ingrédients : 120 g de chocolat noir 80 g de beurre 3 oeufs 100 g de sucre de canne 40 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 200°C. Mettez dans le bol du thermomix, le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre puis réglez 4 minutes à 50° à la vitesse 2. Ensuite ajoutez le sucre, les oeufs et…

Voici la recette de saumon à la crème de brocoli au Thermomix, un délicieux plat de saumon cuit au varoma nappée d’une sauce crémeuse au brocoli et pommes de terre, facile et simple à réaliser au thermomix pour un repas léger et équilibré. Ingrédients : 4 pavés de saumon frais 100 g de pomme de terre 1 échalote 15 g d’huile d’olive 1 gousse d’ail 300 g de brocoli 180 g d’eau 2 cuillères à soupe de brocoli sel, poivre Préparation : Epluchez et coupez les pomme de terre en morceaux puis coupez le brocoli en fleurons. Mettez dans le…

Voici la recette de lasagnes légères aux légumes ,  un plat complet avec différents légumes, du jambon et du fromage, idéal pour bien déjeuner. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts / personne – 12 feuilles de lasagnes ( 200 g ) 2 carottes 250 g de pomme de terre 2 courgettes 1 poivron rouge ou jaune 150 g de jambon de poulet en morceaux 120 g de mozzarella coupée en rondelles 20 g de parmesan 1 gousse d’ail haché sel poivre Pour la béchamel : 400 ml de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena 1 pincée…

Voici la recette du crème caramel au mascarpone avec Thermomix, une délicieuse crème caramel fondante, facile et simple à réaliser au thermomix pour un succulent dessert. Ingrédients : 150 g de mascarpone 500 g lait 100 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé du caramel liquide Préparation : Mettez dans le bol du thermomix, le lait et les sucres puis réglez 5 minutes à 90° à la vitesse 1. Ajoutez le mascarpone et les oeufs puis réglez 20 secondes à la vitesse 4. Nappez le moule de caramel puis versez l’appareil à flan. Enfournez ensuite au bain-marie pendant…

Voici la recette de la courgettine allégée , un savoureux gratin de courgettes et de riz, crémeux et délicieux, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 4 pts / personne – 1 Kg de courgettes 140 g de riz cru 120 ml de crème fraîche à 4% de mg 3 oeufs 60 g de gruyère allégé râpé 300 ml de bouillon de légumes dégraissé sel poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Lavez puis râpez les courgettes dans un saladier puis ajoutez le riz et le bouillon et remuez. Dans un…

Voici la recette des muffins légers à la vanille, de savoureux petits gâteaux légers et sans matière grasse, facile et simple à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 12 muffins : – 1 pt / muffins – 100 g de farine 40 g de maïzena 1 cuillère à soupe d’édulcorant 3 oeufs 200 g de yaourt 0% 2 cuillères à café d’extrait de vanille 1/2 sachet de levure Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez le yaourt, l’extrait de vanille et mélangez. Ensuite ajoutez la farine et la levure puis…