Voici la recette des cuisses de poulet aux légumes, un bon plat de poulet et ses légumes cuit au four, facile à faire et parfait comme repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 8 cuisses de poulet sans peau ( 100 g chacune ) 2 cuillères à soupe de moutarde 400 g de tomates concassées en boîte 2 poivrons 2 oignons 600 g de pommes de terre 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à café de paprika sel, poivre Préparation : Badigeonnez les cuisses…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du gratin de crozets au Thermomix, un bon gratin à base de crozets façon croziflette facile et simple à cuisiner, un repas d’hiver bien gourmand. Ingrédients : 200 g de crozets sarrasin cru 160 g de jambon cru en lamelles 120 ml de crème fraîche allégée à 5% 60 ml de vin blanc 1500 g d’eau 100 g de Maroilles en tranches fines sel, poivre Préparation : Mettez l’eau et le bouillon cube dans le bol puis réglez 10 minutes varoma à la vitesse 1. A la sonnerie ajoutez les crozets et laissez cuire le temps indiqué sur…
Voici la recette des boulettes de viande à la sauce tomate , un délicieux plat de boulettes de viande hachée, très facile et rapide à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne – Pour les boulettes de viande : 500 g de viande hachée 5% 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de sel Pour la sauce tomate : 600 g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du thym sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon…
Voici la recette des pain burger ultra moelleux au Thermomix, de délicieux pains burger briochés et moelleux, très facile à réaliser et parfait pour faire un bon burger maison. Ingrédients : 500 g de farine 270 g de lait 20 g de levure fraîche 50 g de beurre 40 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café bombée de sel graines de sésame Préparation : Mettez la levure et le lait dans le bol puis chauffez 3 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre, l’œuf et le sel puis réglez 5 minutes en…
Voici la recette du sauté de veau aux olives et citron confit , un bon plat très parfumé, facile à réaliser, et parfait à servir avec de la semoule de couscous pour un repas complet. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts / personne – 400 g de veau pour blanquette 1 oignon 400 g de carottes 1 citron confit 150 g d’olive vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube de volaille 50 cl d’eau poivre Préparation : Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux, puis hachez l’oignon, et taillez le citron confit en lamelles.…
Voici la recette de la crème de chou-fleur au Boursin avec Thermomix, une bonne soupe bien parfumée et surtout bien réchauffante, très facile et simple à réaliser. Ingrédients : 800 g de bouquets de chou-fleur 900 g d’eau 1 bouillon cube de volaille 45 g de beurre 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de boursin ail et fines herbes sel, poivre Préparation : Mettez dans le bol les bouquets de chou-fleur puis mixez 10 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois, ajoutez le beurre puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez le bouilon cube,…
Voici la recette du tian de légumes , un bon gratin de légumes savoureux et léger, très facile à réaliser pour accompagner vos plats de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 3 courgettes 4 tomates 3 pommes de terre ( 300 g ) 400 g de coulis de tomates 60 g de gruyère allégé râpé sel et poivre Préparation : Coupez les légumes en fines rondelles. Dans un plat à gratin déposez une couche de tomates puis rangez les tranches de légumes à la verticale en intercalant les couleurs et serrez…
Voici la recette du boeuf bourguignon au Thermomix, un bon plat de viande cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture de champignons, de carottes, de petits oignons et de lardons. Ingrédients : 600 g de bœuf coupé en cube 80 g de lardons fumés 1 oignon 300 g de vin rouge 300 g de bouillon de viande 250 g champignon de Paris 50 g de farine 2 tomates, coupées en quartiers 2 carottes, coupées en rondelles 10 petits oignons 1 navet 2 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et du poivre Préparation : Mettez l’oignon coupé en 2 dans…
Voici la recette du moelleux courgettes au coeur coulant Kiri au Thermomix, une entrée facile à faire qui ne demande pas beaucoup de temps pour être préparée. Ingrédients : 2 courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 10 g d’huile 2 oeufs 100 g de farine 80 g de lait 80 g de Parmesan râpé 3 portions de kiri sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez l’oignon et l’ail dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez les courgettes, le sel…
Voici la recette du Cassoulet facile et léger , un bon plat rassasiant à base de viande et de haricots, très facile à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 pts / personne – 300 g d’haricot secs, trempez-les dans l’eau pendant une nuit 1 oignon 400 g de coulis de tomate 250 g de filet mignon 4 saucisses de Strasbourg ( industrielle ) 2 carottes 300 g de pomme de terre 3 cuillères à soupe de persil frais haché 2 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre…