Voici la recette du bavarois aux fraises et spéculoos avec Thermomix, un joli gâteau de fête avec une mousse à la fraise légère sur un biscuit spéculoos, parfait à faire pour la saint-valentin. Ingrédients : 200 g de spéculoos 60 g de beurre mou 400 g de fraises 300 g de lait 300 g de crème chantilly ( recette ici ) 3 jaunes d’œufs 150 g de sucre zeste de 1 citron jus de 1 citron 20 g de feuilles de gélatine des fraises pour la décoration Préparation : Pour le fond au spéculoos mettez le beurre dans le bol…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des beignets légers au four , des beignets sans friture, aussi moelleux et délicieux que les vrais, et aussi facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 7 beignets : – 4 pts / beignet – 200 g de farine 90 ml de lait écrémé tiède 1 sachet de levure du boulanger 10 g d’édulcorant 30 g de beurre allégé à température ambiante 1 œuf 1 cuillère à café d’huile Préparation : Mélangez la levure et le lait tiède puis laissez reposez 10 minutes. Dans un saladier ou dans votre robot mettez la farine, l’édulcorant, l’œuf et le…
Voici la recette des gaufres légères et croustillantes au Thermomix, de savoureuses gaufres croustillantes à l’extérieure et bien moelleuses à l’intérieur, faciles à faire et idéales pour le goûter. Ingrédients : 180 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 220 ml de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe d’huile 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Séparez les blancs d’œufs et les jaunes d’œufs, puis réservez les blancs à température ambiante. Mettez dans le bol le lait, le sucre et le sucre vanillé puis réglez 2 minutes à…
Voici la recette du gratin de pâtes à la sauce au chorizo, un bon gratin à la sauce béchamel au chorizo, parfait pour un repas de soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 12 pts / personne – 220 g de pâtes 50 cl de lait écrémé 3 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 100 g de chorizo 50 g de gruyère allégé râpé sel, poivre. Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet Dans une casserole chauffez un peu de lait puis diluez…
Voici la recette du velouté de légumes au Thermomix, une savoureuse soupe riche en vitamines et surtout bien réchauffante, très facile et simple à réaliser. Ingrédients : 300 g de pomme de terre 220 g de carottes 1 tomate 1 poireau 600 g d’eau 1 bouillon cube de légumes 1/2 navet 30 g de crème fraîche sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre, le poireaux, les carottes et le navet puis coupez-les en gros morceaux. Mettez dans le bol la tomate coupée en deux, les morceaux de carotte et de poireau puis mixez 5 secondes à la vitesse 5.…
Voici la recette des gaufres légères Sans matière grasse , de bonnes gaufres très légère sans beurre, ni huile, bien croustillantes à l’extérieure et bien moelleuses à l’intérieur, faciles à faire et idéales pour le goûter. Ingrédients pour 12 gaufres : – 3 pts pour 2 gaufres – 160 g de farine 1 cuillère à café d’édulcorant 1 cuillère à café d’arôme de vanille 4 oeufs 200 ml de lait demi-écrémé tiède 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier mettez la farine, l’édulcorant le sel et la levure puis mélangez. Ensuite dans un…
Voici la recette du saumon à la sauce hollandaise avec Thermomix, un bon plat complet facile et simple à faire à base de saumon et de riz nappé d’une sauce hollandaise onctueuse et délicieuse. Ingrédients : 4 pavés de saumon frais 250 g riz 800 g d’eau 1 bouillon cube de poisson sel, poivre Pour la sauce hollandaise : 200 g de beurre 2 cuillères à soupe d’eau 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 jaunes d’œufs sel, poivre Préparation : Salez et poivrez les pavés de saumon puis placez-les dans le varoma, et mettez le riz dans…
Voici la recette du risotto aux épinards, un délicieux risotto onctueux et plein de saveurs au goût fondant facile à réaliser et bien rassasiant. Ingrédients pour 4 personnes : – 11 pts / personne – 300 g de riz 200 g d’épinards frais 1 oignon 1 gousse d’ail 40 g de parmesan râpé 1 litre de bouillon de volaille 150 ml de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de crème fraîche à 4% 4 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Dans une poêle chauffez 2 cuillère à café d’huile d’olive avec l’ail haché puis faites revenir…
Voici la recette facile et simple pour réaliser du boursin ail et fines herbes au Thermomix, un bon fromage frais avec une texture crémeuse et un goût délicieux à l’ail et aux fines herbes. Ingrédients : 500 g de lait entier 40 g de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de jus de citron (ou 2 gouttes de présure) 3 cuillères à café d’ail en poudre 2 cuillères à café de ciboulette hachée 1 cuillère à café de persil haché sel, poivre Préparation : Faites chauffez le lait et la crème 7 minutes à 100° à la vitesse 1.…
Voici la recette des crêpes soufflées au Thermomix, de délicieuses crêpes soufflées au four, avec une texture légère, bien parfumées, faciles à faire pour la Chandeleur. Ingrédients : 120 g de farine 40 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250 g de lait 4 œufs (séparez le blancs et le jaune d’œuf) Pincée de sel Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. Insérez le fouet dans le bol puis montez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel pendant 4 minutes à la vitesse 3,5, et réservez dans un saladier. Retirez le fouet et sans laver le bol…