Voici la recette de la quiche sans pâte aux courgettes et lardons, une bonne quiche légère et parfaite pour un dîner rapide et gourmand. Ingrédient pour 6 personnes : 3 oeufs 250 ml de lait 80 g de farine 1 courgette 150 g de lardons fumés 70 g de gruyère râpé 1 oignon 1 gousse d’ail Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Faire revenir dans l’huile d’olive l’oignon et l’ail haché, ajouter les lardons fumés ainsi que les courgettes préalablement râpées. Faire cuire 10 minutes et réserver. Dans un saladier fouetter les œufs avec le lait, la farine et le…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des Pancakes Légers aux Myrtilles, de savoureux pancakes légers et fruités, facile à faire et parfait pour un petit-déjeuner sain ou une collation gourmande sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 100 g de farine 1 œuf 150 ml de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de sucre de coco ou miel 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille 80 g de myrtilles fraîches ou surgelées Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. Ajoutez l’œuf, le lait et…
Voici la recette du Tzatziki Maison Facile, une bonne sauce grecque rafraîchissante à base de yaourt et de concombre facile et simple à réaliser. Ingrédient pour 4 personnes : 1 grand concombre 2 yaourts grecs (environ 300 g) 1 à 2 gousses d’ail (selon votre goût) 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Quelques feuilles d’aneth ou de menthe fraîche Sel et poivre Préparation : Lavez et râpez le concombre (avec ou sans peau selon préférence). Égouttez-le bien : pressez-le dans un torchon propre ou à la…
Voici la recette du Pudding au chia sans sucre, saine et légère, idéale pour le petit-déjeuner ou le dessert. Riche en fibres et en oméga-3, pour faire le plein d’énergie naturellement. Ingrédient pour 4 personnes : 5 cuillères à soupe de graines de chia 600 ml de lait d’amande 2 cuillères à soupe sirop d’agave 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 mangue 1 fruit de la passion Préparation : Mélangez les graines de chia avec le lait d’amande, le sirop de pomme et la vanille. Laissez reposer au réfrigérateur toute la nuit. Pelez la mangue, retirez la chair…
Voici la recette du Gaufres Belges sans sucre et sans beurre, parfaites pour un petit-déjeuner sain ou une pause gourmande. Moelleuses et savoureuses, à déguster sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de farine 2 œufs 250 ml de lait demi-écrémé 1 yaourt nature 0% ou végétal (125 g) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de sirop d’agave 1 pincée de sel Un peu d’huile pour graisser le gaufrier Préparation : Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt et le lait jusqu’à obtention d’un mélange homogène.…
Voici la recette du Carpaccio de Champignons, de champignons frais nappé d’une sauce légère au yaourt et ciboulette, relevé de quelques touches de piment. Une entrée express, saine et pleine de fraîcheur. Ingrédient pour 4 personnes : 250 g de champignons de Paris frais 100 g de fromage blanc ou yaourt nature 0% 1 cuillère à café de moutarde douce (optionnel) 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée Quelques rondelles de piment doux ou fort 2 tranches de pain complet grillé (pour servir) Sel, poivre Préparation : Nettoyer les champignons à l’aide…
Voici la recette du Glace au yaourt à la framboise, une glace fruitée et rafraîchissante. Parfaite pour l’été, elle allie douceur du yaourt et acidité des framboises, sans excès de sucre. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de yaourt nature (0 % ou classique) 2½ cuillères à soupe de sucre en poudre (ou édulcorant selon vos préférences) 150 g de framboises (fraîches ou surgelées) Jus d’½ citron 75 g de crème (allégée ou classique) Préparation : Dans un blender ou un mixeur, ajoutez les framboises, le jus de citron et le sucre. Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse. Dans…
Voici la recette du Verrines de Fruits Frais à la Crème Légère au Citron, un savoureux dessert frais et simple, coloré et parfait pour l’été. Ingrédient pour 4 personnes : 2 kiwis 2 bananes 200 g de fraises 1 citron (zeste + jus) 2 jaunes d’œufs 40 g de sucre 20 g de maïzena 250 ml de lait Quelques gouttes d’extrait de vanille Préparation : Préparez les fruits : Épluchez les bananes et les kiwis, puis coupez-les en rondelles ou en dés. Équeutez et coupez les fraises. Arrosez le tout avec un peu de jus de citron pour éviter qu’ils…
Voici la recette du Quiche au Poivron et au Chorizo, une savoureuse quiche facile à préparer. Parfaite pour un repas simple, coloré et plein de goût. Ingrédient pour 4 personnes : 1 feuille de pâte brisée 3 gros œufs 280 ml de crème de cuisson 230 g de chorizo (doux ou fort selon préférence) 60 g d’emmental râpé 60 g de mozzarella râpée 1 poivron rouge 1 poivron vert ½ oignon 1 ½ cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de fécule de maïzena 1 filet d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à…
Voici la recette du Croque-Monsieur Classique, un sandwich croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, garni de jambon et de fromage. Un incontournable simple, rapide et délicieux Ingrédient pour 4 personnes : 4 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon blanc 4 tranches de fromage emmental Un peu de beurre allégé Un peu de crème légère Préparation : Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain de mie. Sur une tranche (côté non beurré), déposez une tranche de jambon, puis deux tranches de fromage. Couvrez avec une autre tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur. Faites dorer…