Voici la recette de Quiche aux légumes, une quiche légère et savoureuse, parfaite pour un repas équilibré, coloré et plein de vitamines. Facile à préparer et idéale en toute saison. Ingrédient pour 6 personnes : 1 pâte légère ( recette ici ) 250 g de courgettes 250 g de carottes 1 poivron rouge 1 oignon 2 gros oeufs 20 cl de crème liquide du persil du fromage râpé 2 càs d’ huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux. Faites la même chose pour les courgettes, les poivrons et l’oignon. J’ai fini par tout…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Taboulé Oriental, un taboulé frais et parfumé, à base de semoule, tomates, concombres et menthe, idéal pour une entrée légère ou un accompagnement estival plein de saveurs. Ingrédient pour 4 personnes : 1 demi-poivron 2 belles tomates fermes 1 concombre 1 bel oignon frais 3 branches de feuilles de menthe un peu de concentré de tomate 250 g de semoule grain moyen 1 jus de citron frais 4 cuillérées à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge sel, poivre, eau Préparation : Laver et couper les légumes en tout petits morceaux.…
Voici la recette de pâtes au pesto de courgettes, des pâtes savoureuses nappées d’un pesto de courgettes maison, pour un plat léger, crémeux et plein de fraîcheur, parfait pour un repas sain et rapide. Ingrédient pour 4 personnes : 300 g de pâtes 300 g de courgettes 50 g d’amandes pelées 1 gousse d’ail Quelques feuilles de basilic 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe parmesan râpé Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Pendant ce temps faites chauffer un peu d’huile d’olive dans…
Voici la recette du invisible de courgette et curry, un cake salé, léger et fondant, idéal pour un repas équilibré et savoureux, facile à préparer et riche en légumes. Ingrédient pour 6 personnes : 500 g courgettes en rondelles 10 cl lait demi écrémé 3 oeufs 2 càs huile de tournesol 50 g farine 2 càs fécule de mais 2 càc curry sel et poivre Préparation : Fouetter les oeufs, l’huile, le lait et le curry. Ajouter la farine et la fécule. Couper les courgettes en lamelles très fines (à l’aide d’une mandoline). Verser dans le mélange œuf, huile, lait…
Voici la recette des gaufres amandes coco, des gaufres légères et moelleuses à la farine d’amande et à la noix de coco, parfaites pour un petit-déjeuner ou un goûter sain, gourmand et sans culpabilité. Ingrédient pour 4 personnes : 100 g d’amandes en poudre 30 g de farine de coco 3 œufs 50 g de sucre de coco 30 g d’huile de coco 150 g de lait d’amande ½ cuillère à café d’extrait de vanille 1 pincée de sel 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Faites fondre l’huile de coco dans une petite casserole. Versez tous les…
Voici la recette de la Porridge healthy pour le petit-déjeuner, un porridge healthy, simple et rassasiant, parfait pour bien commencer la journée. Idéal pour un petit-déjeuner équilibré, gourmand et plein d’énergie. Ingrédient pour 4 personnes : 40 g de flocons d’avoine 200 g d’eau 1 banane ½ pomme ½ cuillère à café de cannelle 60 g de fruits rouges 2 cuillères à soupe de noix Préparation : Préparer les fruits. Coupez un tiers de la banane en tranches et écrasez les deux tiers restants à la fourchette. Coupez une demi-pomme en petits morceaux. Lavez les baies et hachez grossièrement les…
Voici la recette de la crème dessert vanille, une crème dessert à la vanille onctueuse et légère, facile à préparer, pour un moment doux et réconfortant sans excès. Parfaite pour un dessert fait maison savoureux. Ingrédient pour 2 personnes : 250 ml de lait 1/2 écrémé 20 g de sucre de coco 1 jaune d’oeuf 7 g de fécule de maïs 1 gousse vanille Préparation : fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et retirez les graines. Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf, la fécule de maïs, le sucre, et une ou deux cuillerées à soupe…
Voici la recette des galettes de fromage blanc aux tomates cerises et herbes, de délicieuses galettes moelleuses au fromage blanc, relevées de tomates cerises et d’herbes fraîches, pour un plat léger, simple et plein de fraîcheur. Ingrédient pour 4 personnes : 200 g de fromage blanc 0% 1/2 oignon 1/4 bouquet de ciboulette 1/4 bouquet de persil 1 brin de romarin 100 g de tomates cerises 40 g de farine sel, poivre Préparation : Pelez l’oignon et coupez-le en fins dés. Lavez les tomates et coupez-les en deux puis lavez les herbes et hachez-les grossièrement. Mélangez le fromage blanc avec…
Voici la recette de brioche suisses sans beurre sans sucre, des brioches suisses moelleuses, sans beurre ni sucre, parfaites pour un petit-déjeuner léger et gourmand tout en faisant attention à sa ligne. Ingrédient pour 4 personnes : Pour la brioche : 8 cl de lait 12 g de levure fraîche de boulanger 4 g de sel fin 300 g de farine de blé 50 g de sirop d’agave 65 g d’huile de coco 1 oeuf entier Pour la crème pâtissière : 290 g de lait 30 g de maîzena 2 jaunes d’oeufs 35 g de sirop d’agave 1/2 gousse de…
Voici la recette des escalopes croustillantes au four, des escalopes croustillantes et dorées au four, sans friture, pour un plat léger, savoureux et facile à préparer au quotidien. Ingrédient pour 4 personnes : 4 Escalope de poulet 50 g de chapelure 20 g de farine 1 œuf ½ Citron bio Persil 2 cuillères à soupe de beurre sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 220°C. Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes. Hachez le persil et râpez le zeste du citron. Mélangez les deux avec la chapelure. Séchez les escalopes et farinez-les une par une,…