Extrait de vanille fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 30 g d’eau 30 g de sucre 50 g de rhum agricole ou de vodka 4 gousses de vanille Préparation : – Mettez dans le bol le sucre, et l’eau puis réglez 5 min à 100 ° Vitesse 1, Laissez refroidir le bol, – Ajouttez l’ alcool puis mélangez 10 sec à la vitesse 3. – A l’aide d’un couteau bien aiguisé, ouvrez les gousses de vanilles dans le sens de la longueur. Mettez-les dans un pot puis versez le sirop préparé. – Fermez,…
Auteur/autrice : sukeina
Pâtes fraîches fait maison au thermomix, une recette simple et facile pour réaliser des pâtes fraîches. Ingrédients : 200 g de farine de blé 50 g de farine semoule 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 140 g d’eau à température ambiante 1 pincée de curcuma pour la couleur ( Facultatif ) Préparation : – Mettez tous les ingrédients dans le bol et réglez 2 minutes foncction épi. – Laissez reposer la pâte 30 min. – Puis étalez à la main ou à la machine, puis coupez les formats désiré – Saupoudrez bien avec la farine et laisser sécher.
Lait concentré sucré avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients 500 g de sucre granulé 500 g de lait 70 g de beurre 50 g de maïzena 2,5 ml saveur de vanille Préparation : – Mettez dans le bol le sucre et la maïzena et réglez 30 sec à la vitesse 10. – Ajoutez le lait et l’arôme de vanille puis réglez 30 min à 90°C à la vitesse 3. – Ajoutez le beurre et réglez 10 min varoma à la vitesse 2.
Riz façon asiatique , une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : – 3 parts – 4 pts/ part – 220 g de riz cuit 2 poivrons 110g de champignons 120g germe de soja 1 oignon 1 gousse d’ail 140 g Petits pois 1 cuillère à café d’huile d’olive 1 cuillère à café de sauce soja 1 cuillère à café de coriandre, fraîche 1 cuillère à café de curry en poudre Préparation : Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail taillés finement dans l’huile. Ajouter les poivrons taillés en julienne et laisser cuire 10 minutes à feu doux.…
Pizza sans Pâte , une recette facile et simple à préparer à réaliser Ingrédients :- 4 parts – 4 point / part 4 escalope de poulet de 100 g 50 g mozzarella allégée 4 cuillères à soupe de sauce tomate origan au goût sel et poivre au goût Préparation : Placez les escalopes sur une plaque couverte de papier sulfurisé, ensuite saupoudrez une pincée de sel et poivre sur chaque escalope. Enfournez 10 minutes à 170°C. Retirez la plaque après les 10 minutes, ensuite étalez une cuillère à soupe de la sauce tomate sur les chaque escalope Disposez la mozzarella…
Crème de Café avec Thermomix, une recette facile et simple à préparer à réaliser. Les ingrédients : 250 gr de lait 1 oeuf 20 g de farine 100 g de café liquide non sucré 80 g sucre glace 250 g de crème fraîche. Préparation : – Dans le bol de thermomix versez le lait, puis ajoutez l’oeuf, la farine, le café, et le sucre glace, ensuite réglez 8 min à 80°C, à la vitesse 4. – Laissez refroidir quelque minutes puis ajoutez la crème fraîche et mélangez 2 min à la vitesse 4. – Versez dans des pots et laissez refroidir au…
Sauce Big Mac fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple à préparer pour réaliser un Big Mac aussi proche que celui de McDonald’s. Les ingrédients : 1 oignon 2 cornichons 3 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de moutarde 1/2 cuillère à café de vinaigre blanc 1/2 cuillère à café de poudre d’ail 1 pincée sucre 1 pincée paprika 2 pincées de sel 1 pincée de poivre Préparation : Dans le bol mettez les oignons coupés en morceaux et les cornichons, puis réglez 30 secondes à la vitesse 9. Ensuite, ajoutez le reste des ingrédients et…
Sauce Big Tasty fait maison avec Thermomix, une recette facile et simple à préparer pour réaliser un Big Tasty aussi proche que celui de McDonald’s. Les ingrédients : – 4 cuillères à soupe de mayonnaise – 1/2 cuillère à soupe de moutarde – 1 cornichons – 1/4 cuillère à café de paprika – 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc – 1 pincée de sucre – 1/2 cuillère à café d’ail en poudre – 2 pincées de sel – 2 pincées de poivre Préparation : Dans le bol mettez les cornichons et réglez 15 sec à la vitesse…
Pain burger avec Thermomix, une recette simple et facile à réaliser. Les ingrédients : 500 g de farine 250 g lait 1 oeuf 20 g sucre sel 25 beurre ramolli 2 cuillère à soupe de levure de boulanger 1 oeuf + 1 cuillère à café de sauce soja Graines de sésame Préparation : – Dans le bol versez le lait et ajoutez le sucre et la levure, chauffez 3 min à 37°C vitesse 1. – Ajoutez la farine et l’oeuf et réglez 2 min fonction épi. – Ajoutez le beurre et réglez 3 min fonction épi. – Laissez reposer la pâte…
Pizza sans Pâte cuite au varoma, une recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Les ingrédients : 400 g de poitrine de poulet (environ 4 tranches) 100 g mozzarella 40 g parmesan 600 g d’eau sauce tomate origan au goût chapelure sel et poivre au goût Préparation : – Dans un bol, mettez le parmesan et la chapelure et mélangez 1 min à la vitesse 7. – Enrobez les tranches de poulet dans ce mélange. – Placez les tranches sur le plateau de varoma, en mettant une pincée de sel et de poivre. – Mettez de l’eau dans le…