Pâte à sucre au Thermomix, une recette simple pour décorer vos cupcakes et vos gâteaux, suivez les étapes de préparation pour réussir votre pâte. Ingrédients : – 500 g de sucre glacé – 250 g de chamallows – 1 cuillère a soupe de fleurs d’oranger Préparation : – Dans le bol du thermomix déposez les chamallows, ajoutez 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger, programmez 2 minutes à 60° vitesse 3 vous pouvez ajouter le colorant par l’orifice du couvercle, jusqu’à obtenir la couleur désirée. – Après programmez 3 minutes 30° bol fermé sur la fonction pétrin (le petit épi…
Auteur/autrice : sukeina
Pain au lait Thermomix une recette facile et rapide, retrouvez les ingrédients et les étapes pour la réaliser. Ingrédients : – 250 g de farine – 1 oeuf – 1/2 pincée de sel – 12.5 g de levure – 30 g de sucre – 100 g de lait – 50 g de beurre – 1 oeuf Préparation : – Dans le bol du thermomix mettez le lait et la levure et réglez 2 minutes à 37°C à la vitesse 2 puis ajoutez la farine, le sucre le sel et réglez 2 minutes sur la fonction épi ensuite ajoutez le beurre…
Pain cocotte au Thermomix une recette facile et rapide, retrouvez les ingrédients et les étapes pour la réaliser. Ingrédients : – 500 g de farine – 280 g d’eau – 1/2 cube de levure boulanger ou 2 sachets de levure boulanger – 1 grosse cuillère à soupe de se Préparation : – Dans le bol mettre l’eau et la levure, réglez 2 minutes/ 37°C / Vit2 – Ajoutez la farine et le sel, pétrir 3 minutes fonction épi. – Versez cette pâte dans un saladier, recouvrez d’un torchon bien humide et laissez lever à température ambiante environ 2h. – Lorsque…
la crème pâtissière avec Themromix, indispensable pour les tartes aux fruits et les petits choux, voici la recette facile et rapide prête en moins de 10 min. Ingrédients : – 500 g de lait – 50 g de farine – 15 g de sucre vanillé – 2 œufs entiers – 2 jaunes œufs – 70 g de sucre en poudre Préparation : – Dans le bol du thermomix versez l’ensemble des ingrédients ( lait, farine, œufs, sucre et sucre vanillé) et laissez le tout pendant 7 minutes à 90° vitesse 4. une fois les 7 minutes passées , remixez la préparation pendant…
Yaourt au Thermomix une recette facile pour vous faire plaisir. Vous pouvez personnaliser vos yaourts avec les ingrédients de votre choix. Ingrédients : – 1 litre de lait – 1 yaourt nature ou un sachet de ferment Préparation : Versez le litre de lait dans le bol du Thermomix, et faites chauffer pendant 20 minutes à 80°. Réservez le bol au frigo pendant 1 heure.vérifiez que le lait est à 37° en le posant sur le socle du Thermomix. Le voyant de température doit s’allumer si le lait est à bonne température. Mettez le yaourt nature dans le bol puis…
Pain de mie Thermomix une recette facile et rapide, retrouvez les ingrédients et les étapes pour la réaliser. Ingrédients : – 150g de lait – ½ sachet de levure de boulangerie – 250g de farine – 10g de sucre roux – 5g de beurre – 1 c à c rase de sel Préparation : Dans le bol de Thermomix, verser la levure et 50 g du lait réglez 2 minutes, 37°, vitesse 2. – Ajoutez tout le reste et encore pour 2 minutes encore, bol fermé, fonction épi. – Formez une boule de pâte dans un saladier et laissez reposer…
Forêt-noire meringuée avec Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : Meringue 6 blancs d’oeufs 2 tasses de sucre glace Une pincée de sel 3 cuillère à soupe de poudre de cacao 2 sachet de sucre vanillé 170g de chocolat noir fondu et refroidi Crème chantilly : 3 tasses de crème fraîche 2 cuillère à soupe de sucre glace 2 sachet de sucre vanillé Décoration 100 g de chocolat rapé 100 g de framboise Préparation : Meringue : – Préchauffer le four à 180 ℃. – Insérez le fouet, ajoutez une pincée de sel et réglez 7 min…
Flan au thon au cookeo, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 2 boites de thon 200 g de gruyère râpé 5 œufs 5 c.à.s de crème fraiche 2 c.à.c de concentré de tomate sel, poivre Préparation : Dans un saladier, mélanger bien tous les ingrédients, puis versez le mélange dans des ramequins. Après faites-les recouvrir avec un film et mettez les dans le panier vapeur de votre cookeo. Mettez 200 ml d’eau dans la cuve. Réglez 25 minutes en mode cuisson rapide. Laissez refroidir puis démoulez.
Crêpes au mille trous au Thermomix, une recette marocaine facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 400 g de semoule fine de blé dur 60 cl d’eau tiède 1 c. à c de sel 1 c. à c de levure boulangère 1 sachet de levure chimique Préparation : Ajoutez tous les ingrédients au Thermomix puis mixez 1 min vitesse 5. Versez la pâte obtenue dans un bol et la laisser reposer 15mn. Chauffez une poêle anti-adhésive, versez l’équivalent d’une petite louche de pâte et laissez cuire la crêpe à feu moyen. La crêpe est cuite lorsque toute la surface est…
Mousse de chocolat au Thermomix, une recette facile et simple à réaliser. Ingrédients : 300 g de chocolat noir pâtissier 7 blancs d’oeuf 3 jaunes d’oeuf 150 g de crème liquide 50 g de sucre 1 pincée de sel Préparation : – Dans le bol de Thermomix, montez les blancs d’oeuf avec une pincée de sel 6 min/ vitesse 4, encore ajoutez le sucre puis 30 secondes. Réservez de coté. – Mettez le chocolat en morceaux dans le bol, ajoutez la crème et faites chauffer 4 min / 60° / mijotage. – Ajoutez les jaunes d’oeuf et réglez 20 secondes vitesse…