Temps de cuisson au Varoma de Thermomix :
Le Thermomix vous permet de cuire la viande et les légumes à la vapeur de manière optimale en utilisant l’accessoire approprié Varoma pour Thermomix.
Il est principalement utilisé pour la cuisson à la vapeur de la viande, le poisson, les fruits et légumes. Il peut aussi être utilisé pour cuire les boulettes de viande, le pain, les œufs…
Tableau des temps de cuisson:
| Quantité de légumes | quantité d’eau | temps de cuisson | ||
|---|---|---|---|---|
| coquilles et moules | 500 g | 250 ml | 15 min | Fermé ou ouvert |
| Crevettes et crustacés | 800 gr | 250 ml | 15 min | Avec coquille décongelé |
| Filets de poisson | 800 gr | 250 ml | 15 min | La morue, le saumon, etc. |
| Presce en tranches | 1 kg | 400 ml | 20-25 min | La truite, le thon, etc. |
| boulettes de viande | 500 gr | 400 ml | 25 min | |
| pièces entières | 1 kg | 1 L | 60 min | |
| pain de viande | 800 gr | 750 ml | 45 min | |
| Poulet / Dinde | 600 gr | 400 ml | 20 min | filets |
| saucisses | 500 gr | 400 ml | 25 min | Tout non gravé |
| asperges | 800 gr | 500 ml | 30 min | Entier avec des tiges |
| carottes | 800 gr | 500 ml | 30 min | en rondelles ou morceaux |
| chou | 800 gr | 500 ml | 25 min | |
| Des pics de brocoli | 800 gr | 250 ml | 15 min | |
| Peaks chou | 800 gr | 500 ml | 25 min | |
| haricots | 800 gr | 500 ml | 25 min | tout |
| fenouil | 800 gr | 400 ml | 20 min | en tranche |
| champignons | 500 gr | 250 ml | 15 min | Entiers ou en morceaux |
| pommes de terre | 800 gr | 500 ml | 30 min | |
| poivrons | 500 gr | 250 ml | 15 min | rouge, vert, jaune |
| pois | 500 gr | 400 ml | 20 min | frais ou congelés |
| poireaux | 800 gr | 400 ml | 25 min | en morceaux ou rondelles |
| épinards | 500 gr | 250 ml | 10 min | |
| courgettes | 800 gr | 400 ml | 25 min | en morceaux ou rondelles |
| abricots | 500 gr | 250 ml | 15 min | |
| pommes | 500 gr | 250 ml | 15 min | |
| Pere | 800 gr | 250 ml | 15 min | |
| pêches | 500 gr | 250 ml | 15 min | |
| prunes | 500 gr | 250 ml | 10 min | |
| riz | 250 gr | 500 ml | indiqué sur paquet | cuire au panier |
| couscous | 250 gr | 250 ml | 10 min | tremper avant |
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