Voici la recette de lait d’amande fait maison, une recette de lait végétal riche en protéines, bien équilibré facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.
Ingrédients :
- 400 g d’eau
- 100 g d’amandes douces
- 50 g de sucre
Préparation :
Mettez dans le bol le sucre et mixez 10 sec à la vitesse 9.
Ajoutez les amandes puis mixez 30 sec à la vitesse 10.
Ajoutez l’eau puis réglez 8 min à 100°C à la vitesse 1.
Puis mixez 1 min à la vitesse 8.
Laissez refroidir, ensuite versez dans une bouteille en verre stérilisée et réfrigérez.
A consommez dans 3 à 4 jours.