Voici la recette de la béchamel sans beurre avec Thermomix, une sauce légère, sans matière grasse, pour agrémenter vos gratins et plats.
Ingrédients :
- 500 g de lait
- 30 g de maïzena
- noix de muscade râpée
- sel et poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix, le lait, la maïzena, de la noix muscade râpée, sel et poivre puis réglez 8 min à 90° à la vitesse 4.