Blancs de Poulet à la Crème et aux Champignons

Voici la recette du blancs de poulet à la crème et aux champignons, un savoureux plat léger à base de poulet et champignons à la sauce crémeuse, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts – 2 pts / personne

• 500 g de blancs de poulet
• 250 g de champignons frais
• 1 oignon haché
• 1 gousse d’ail haché
• 150 de de crème fraîche à 4% de mg
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• du persil
• sel, poivre, paprika

Préparation :

Coupez les blancs de poulet en petits morceaux puis faites-les dorer dans un poêle avec l’huile d’olive.
Retirez les morceaux poulet et réserver dans une assiette.
Dans la même poêle mettez l’oignon haché et les champignons et faites-les revenir.
Ajoutez l’ail et le paprika puis remuez et laissez cuire 2 minutes.
Versez un peu d’eau et laissez cuire 10 minutes.
Ajoutez les morceaux de poulet puis laissez encore mijoté 5 minutes.
Ajoutez la crème, le persil, le sel et le poivre, remuez puis laissez cuire 3 minutes avant de servir.