Voici la recette des petits blinis sucrés aux fruits rouges, de savoureux petits blinis sucrés garnies de fromage blanc et de fruits rouges, facile à réaliser et idéal pour le goûter.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
- 180 g de farine
- 2 sachets de levure
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature 0%
- 50 ml de lait écrémé
- 100 g de fromage blanc 0%
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
- des fruits rouges
Préparation :
Mélangez la farine, le sucre et la levure puis faites un puit.
Ajoutez les 2 oeufs et mélangez en ajoutant progressivement le lait et yaourt.
Laissez ensuite reposer la pâte 1 heure au frigo.
Faites chauffer une poêle antiadhésive et mettez 1 c. à s. pour chaque blinis
Retournez quand des bulles se forment et laisser cuire encore 1 minute.
Mélangez le fromage blanc avec le sirop d’agave puis tartinez avec les blinis et déposez des fruits rouges.
placez ensuite au frais jusqu’au moment de servir.
