Voici la recette des bricks de chèvre et oignons caramélisés WW, de savoureux bricks légères avec un goût salé et sucré à base de fromage de chèvre facile et simple à réaliser pour un apéritif léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts / personne –
- 8 feuilles de brick coupées en 2
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 2 petits oignons
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café d’herbe de Provence
- sel, poivre
Préparation :
Faire revenir les oignons hachés finement dans une poêle ( à feu doux) avec le miel jusqu’à ce qu’ils caramélisent . Vous pouvez rajoutez une cuillère à café d’eau afin d’éviter que le miel ne brûle. Salez et poivrez
Rajoutez la cuillère d’herbe de Provence au mélange et laisse un peu refroidir.
Humidifiez vos feuilles de bricks très légèrement.
Pliez les pour en faire un rectangle. Prenez un coin et repliez le sur l’autre côté pour en faire un triangle.
Déposez un morceau de chèvre frais puis l’oignon. Continuez à replier ce triangle sur lui même jusqu’au bout.
Enfournez pour une dizaine de minutes à 200°C.
