Bruschetta italienne , de savoureuse bruschetta garnie de tomates fraîches facile et simple à réaliser pour une entrée ou un apéritif léger.
Ingrédients :
- 4 tranches de pain italien (type ciabatta)
- 4 tomates mûres, coupées en dés
- 2 gousses d’ail, émincées –
- Quelques feuilles de basilic frais, ciselées –
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Préparation :
Faites griller légèrement les tranches de pain des deux côtés.
Dans un bol, mélangez les dés de tomates avec l’ail émincé et le basilic ciselé.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive extra vierge et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Répartissez le mélange de tomates sur les tranches de pain grillé.
Servez immédiatement en entrée ou en apéritif.