Voici La recette du Cake aux olives, jambon et champignons, un savoureux cake salé moelleux et léger à base de jambon, champignons et olives, facile et simple à réaliser pour un apéro léger.
Ingrédients pour 8 personnes :
- 3 oeufs
- 100g de farine
- 50g de Maïzena
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 125 ml de lait
- 2 tranches de jambon blanc
- Un petit bocal d’olives dénoyautées
- Emmental râpé
- Une boite de champignons émincés
- Sel, poivre, muscade
Préparation :
Battre les oeufs dans un saladier et ajouter peu à peu la farine, puis la fécule de maïzena et la levure chimique.
Y incorporer une cuillère à soupe d’huile d’olive et le lait tiédi au microondes.
Lorsque la pâte est homogène, ajouter la garniture : Jambon coupé en morceaux, champis, emmental, olives. Saler, poivrer, ajouter la muscade.
Verser dans un moule à cake en silicone et enfourner au four chaud à 180°C pendant 45 minutes.