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    Accueil » Cake Fondant aux Myrtilles

    Cake Fondant aux Myrtilles

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    cake fondant aux myrtilles WW
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    Voici la recette du cake fondant aux myrtilles, un savoureux cake léger à base de myrtilles et de fromage blanc facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

    Ingrédients pour 8 personnes : 5 pts – 3 pts – 3 pts  / personne –
    • 300 g de fromage blanc 0%
    • 100 g de myrtilles surgelées
    • 4 oeufs
    • 40 g de stevia
    • 200 g de farine
    • 30 g de maïzena
    • 1 cc de levure chimique
    • 2 citrons bios
    • 1 pincée de sel
    Préparation :

    Préchauffez le four à 160°c.
    Fouettez le fromage blanc avec le sel, les zestes de deux citrons et le jus de l’un jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
    Réservez.
    A part, fouettez les oeufs avec stevia jusqu’à ce que le mélange mousse.
    Ajoutez la préparation au fromage blanc, mélangez.
    A part, mélangez la farine, la maïzena et la levure.
    Tamisez l’ensemble et joignez le progressivement à la préparation au fromage blanc en mélangeant jusqu’à ce qu’elle soit lisse et homogène.
    Versez la préparation dans un moule à cake en silicone.
    Répartissez les myrtilles par dessus et enfoncez les grossièrement dans la pâte.
    Enfournez pour 45mn.

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