Cake Léger au Brocoli et Roquefort

Cake Léger au Brocoli et Roquefort ww

Voici la recette du cake léger au brocoli et roquefort, un savoureux cake léger salé à base de brocoli et de roquefort, facile et simple à réaliser pour l’apéritif.

Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts 5 pts5 pts / personne –
  • 1 tête de brocoli
  • 50 g de roquefort
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 200 ml de lait écrémé tiède
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 80 g de gruyère
  • Sel, poivre
Préparation :

Couper le brocoli en fleurettes.
Plongez-le dans l’eau bouillante puis laissez cuire 15 minutes.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, la levure puis ajoutez le lait et l’huile petit a petit. Incorporez ensuite le gruyère, le roquefort émietté, le sel et le poivre.
Ensuite ajoutez le brocoli et mélangez.
Versez dans le moule à cake puis enfournez au four chaud à180°C pendant 35 à 40 minutes.

3.3/5 (6 Reviews)

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