Cake salé au jambon avec Thermomix

Voici la recette du cake salé au jambon avec Thermomix, un délicieux cake salé, très facile et simple à faire pour un pique-nique ou un apéro dînatoire.

Ingrédients :

• 160 g de farine
• 150 g de jambon
• 3 oeufs
• 1 sachet de levure
• 80 g d’huile
• 120 g de lait
• 100 g de gruyère râpé
• 50 g de parmesan râpé
• 80 g d’olives vertes coupé en petits morceaux
• Sel, poivre

Préparation :

Mettez dans le bol les olives et mixez 3 secondes à la vitesse 5, puis gardez de côté.
Dans le thermomix, mettez les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre, mélangez 1 minute à la vitesse 4.
Ajoutez l’huile, le lait puis réglez 1 minute 30 secondes à 37° à la vitesse 4.
Mettez le parmesan, la gruyère, le jambon puis mélangez 40 secondes à la vitesse 3 / sens inverse.
Beurrez et fariné votre moule puis versez la préparation et enfournez 45 à 50 minutes à 180°C.