Voici la recette du clafoutis aux cerises et noix de coco au Thermomix, un délicieux clafoutis moelleux à souhait et bien parfumé à la noix de coco, facile à réaliser au thermomix et parfait pour un dessert de saison.
Ingrédients :
- 400 g de cerises
- 2 œufs
- 250 ml de lait de coco
- 50 g de noix de coco râpée
- 30 g de maïzena
- 60 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Mettez dans le bol du thermomix, les oeufs, le lait, la noix de coco, le sucre, le sucre vanillé et la maïzena puis mélangez 25 secondes à la vitesse 4.
Dans un plat à clafoutis disposez les cerises puis versez la préparation.
Enfournez ensuite pendant environ 35 à 40 minutes.
