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    Accueil » Clafoutis au jambon léger

    Clafoutis au jambon léger

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    Clafoutis au jambon léger
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    Voici la recette du clafoutis au jambon léger, un clafoutis salé reste toujours un très bon dîner rapide accompagné d’une salade.

    Ingrédients pour 4 personnes : – 8 points / personne –

    300 g de jambon dégraissé, découenné
    10 cl de crème fraîche allégée à 12%
    25 cl de lait écrémé
    40 g de maïzena
    3 oeufs
    40 g d’emmental râpé
    40 g de parmesan râpé
    sel, poivre
    noix de muscade
    quelques brins de ciboulette

    Préparation :

    Taillez le jambon en grosses allumettes.
    Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le lait, la maïzena et la muscade.
    Ajoutez le jambon et les fromages râpés, une pincée de sel et de poivre, puis versez le mélange dans un moule à gratin préalablement couvert de papier cuisson.
    Ensuite enfournez 30 minutes à 180°C.
    Parsemez de ciboulette ciselée puis servez.

    recette légère régime régime-minceur
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