Voici la recette du cocktail crevettes et surimi léger, un savoureux plat à base de crevettes et de surimi, facile et simple à réaliser pour une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de crevettes ou queues de crevettes cuites
- 4 bâtonnets de surimi
- 1 tête de laitue
- 1 petite ciboulette fraîche
- 1 pomme verte
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise légère ou notre fausse mayonnaise légère sans huile
- 1 cuillère à café de ketchup
- poivre
Préparation :
Coupez la laitue en julienne le plus finement possible. Hachez l’ oignon frais également finement .
Coupez la pomme pelée en petits cubes.
On mélange la mayonnaise légère avec le ketchup.
Dans un bol, mélanger la laitue, la pomme et la ciboulette.
Ajoutez les crevettes coupez en morceaux et la surimi en rondelles.
Ensuite ajoutez le mélange ketchup et de mayonnaise et mélangez bien le tout.