Voici la recette de la confiture de pastèque au thermomix, une savoureuse confiture légère en sucre de pastèque et de pomme, avec une consistance parfaite, inratable et facile à réaliser avec votre thermomix.
Ingrédients :
- 700 g de pulpe de pastèque
- 1 pomme
- 250 g de sucre
- 2 g d’agar-agar
- 1/2 citron
Préparation au Thermomix:
Coupez la pulpe de pastèque en morceaux et retirez les graines, puis épluchez la pommes et coupez en morceaux.
Mettez dans le bol du thermomix la pastèque, la pomme, le sucre et le jus de citron puis réglez 35 minutes à 90° à la vitesse 2, sans gobelet.
A la sonnerie ajoutez l’agar-agar puis réglez 5 minutes à 90 ° à la vitesse 3.
Versez la confiture dans des pots à confiture, fermez et retournez puis laissez refroidir.