Confiture sans sucre de poires et de pommes

Voici la recette de la confiture sans sucre de poires et de pommes , une bonne confiture allégée fait maison, sans sucre ajouté pour mettre en valeur le goût de fruits, facile à faire et parfaite à tartiner le matin au petit déjeuner.

Ingrédients pour 400 g de confiture : 4 pts

• 400 g de poire mûre
• 400 g de pommes mûres
• 100 ml de jus de poire sans sucre
• 10 g de sirop d’agave
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille ( facultatif )

Préparation :

Epluchez et épépinez les pommes et les poires puis coupez-les en petits cubes.
Dans une cocotte mettez les pommes, les poires, le jus de poire, le sirop d’agave et la vanille puis laissez cuire 50 à 55 minutes en remuant de temps en temps.
Vérifiez la cuisson et écrasez les morceaux de fruits puis rajoutez 10 minutes de cuisson pour une confiture épaisse.
Versez la confiture sans sucre de poires et de pommes dans des pots puis laissez refroidir et réservez au frais.