Voici la recette des cookies légers et healthy , de savoureux petits cookies légers, facile et simple à réaliser parfaits pour le goûter.
Ingrédients pour 20 cookies : – 2 pts / cookie
- 80 g de son d’avoine
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 50 g de beurre allégé
- 50 g de yaourt 0%
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 1/2 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 50 g de chocolat noir haché
Préparation :
Dans un bol mettez le beurre mou, l’extrait de vanille et l’édulcorant puis mélangez.
Ajoutez les flocons d’avoine, la farine et la levure puis mélangez bien avec les mains.
Ensuite ajoutez l’œuf et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez le chocolat haché et mélangez une dernière fois.
Formez des cookies avec les mains puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez ensuite au four chaud à 200°C pendant environ 15 minutes.